ビールの正しい楽しみ方
2010.03.31 Wednesday
【 D&DEPARTMENT】の勉強会に行ってきました。
今回のテーマは
「ビールの正しい楽しみ方」
ビール好きの私の為の勉強会みたいですね（笑
『コエドブルワリー』の社長、朝霧氏をゲストに迎え、試飲しながら参加するトークイベント。
この『コエドブルワリー』、以前行ったセンヌキ展でお見かけしましたが、飲んだのは始めて。
地ビールって地方に行くとよく見かけますが、その定義とは
《小規模な工場で作られるビール》と、やや曖昧です。
1994年、規制緩和により各地で様々なビールが造られるようになり、
今ではお土産の代表格となっているのです。
しかしこのコエドは地ビールとは呼ばず
『クラフトビール』と呼んでいます。
クラフトビール。世界で通じる言葉です。
地域的というより職人的であることをアピールしています。
一つ一つまじめに丁寧に造っている。
ま、商品についてはこのくらいにしておきましょうか。
試飲したのは
しろ、しっこく、べにあかの三種
とても香り高く、しろはトロピカルな感じ。くろは深ーいなかに甘い香り。
ビールの香りを楽しむなんて初めてです。
なかでも驚いたのはべにあか。
スイーツ、特にチョコレートとの相性抜群！
普段ごはんを食べに行ってもデザートをあまり好まないワタシ。
なぜならお酒がが飲めなくなるから。
でもコレは違いました！！
え？？と疑問に思われた方、お試しあれ。
ってかうちで試飲会しましょう〜♪